O Gerente da Loja deve manter sempre, em local visível, um quadro com a lista de colaboradores e o horário de entrada e saída de cada um, mantendo-se  atento ao movimento da loja para garantir o melhor atendimento ao cliente. Neste caso, o horário para refeição do colaborador é flexível, mas sempre respeitando a autorização do Gerente da Loja.

Os intervalos para almoço devem ser, no mínimo, de 01 (uma) hora para turnos que excedam 06 (seis) horas diárias, e de 15 (quinze) minutos para turnos com duração entre 04 (quatro) e 06 (seis) horas diárias.