A definição da implantação e distribuição do portfólio no layout de uma loja Portobello Shop é determinada pela Franqueadora com base em fatores como as linhas foco do portfólio, que representam o posicionamento da marca, os lançamentos, o design e alto desempenho (volume x resultado) e a curva ABC de venda da praça ou região, conforme o histórico e o controle de gestão por categoria.

A Franqueadora organiza a exposição com as linhas que devem, obrigatoriamente, ser expostas, e as demais linhas e produtos que complementam o portfólio da Portobello e formam o mix de oferta da loja.

A exposição dos produtos Portobello, na área de loja, está classificada em dois grupos: expositores e ambientes. Ambos visam a integração direta com o consumidor.